Gıda güvenliği ve analiz yöntemleri
Gıda güvenliği, halk sağlığını koruma açısından kritik bir konudur. Günümüzde, sağlıklı bir yaşam sürmek için güvenli gıda tüketimi şarttır. Gıda ürünlerinin kalitesi, yalnızca lezzet ile değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki etkileriyle de belirlenir. Peki, gıda güvenliğini nasıl sağlıyoruz? İşte burada analiz yöntemleri devreye giriyor. Bu yöntemler, gıda ürünlerinin içindeki zararlı maddelerin tespit edilmesi için kullanılır…
